DICCIONARIO ESPAÑOL DE LA ALIMENTACIÓN Y EL ARTE CULINARIO MEDIEVALES Y RENACENT

DICCIONARIO ESPAÑOL DE LA ALIMENTACIÓN Y EL ARTE CULINARIO MEDIEVALES Y RENACENT

DEL SIGLO XIII A PRINCIPIOS DEL XVII

EBERENZ, ROLF

60,00 €
IVA incluido
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Editorial:
UNIVERSIDAD SALAMANCA
Año de edición:
2025
Materia
Diccionarios
ISBN:
978-84-1091-014-0
Páginas:
543
Encuadernación:
Rústica
60,00 €
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Comemos, pero sabemos poco sobre las virtudes de los alimentos y sobre la preparación de los platos que conforman nuestras tradiciones culinarias. Ignoramos el usa que se daba a ciertos utensilios de cocina o a los recipientes empleados en la elaboración de las comidas.

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