EL COCINERO TENAZ

EL COCINERO TENAZ

SI TE LO PROPONES, LO CONSIGUES

CRUZ, JORDI

16,90 €
IVA incluido
Consulte disponibilidad
Editorial:
CONECTA
Año de edición:
2015
Materia
Biografía
ISBN:
978-84-16029-47-1
Páginas:
160
Encuadernación:
Otros
16,90 €
IVA incluido
Consulte disponibilidad
Añadir a favoritos

Los ingredientes que componen el éxito de Jordi Cruz, uno de los cocineros más innovadores y populares del momento En un mundo tan competitivo como el de la cocina, Jordi Cruz destaca como un perfil de éxito que trasciende a los fogones y se transfo

Artículos relacionados

  • FREUD Y EL MATRIMONIO
    COETZEE, J.M.
    Coetzee investiga por qué Freud mostró tal falta de pasión y de interés con respecto al matrimonio, a partir del propio matrimonio del padre del psicoanálisis. Ni en su obra ni en su vida personal mostró Freud gran interés por las dimensiones espirituales del matrimonio. Decepcionado ante este hecho, Coetzee indaga en las cuestiones maritales a las que el padre del psicoanálisi...
    En stock

    13,90 €

  • FANTASMA
    PEREZ DE LAS HERAS, NEREA
    ¿CÓMO TE DESPIDES DE UNA PARTE DE TU CUERPO? UN RELATO ÍNTIMO Y UNIVERSAL SOBRE LA PÉRDIDA Y LA IDENTIDAD«Este duelo es un milagro en todos los sentidos. [...] Siento la inmensa fortuna de haber coincidido en la misma época que esta mente y este libro.»Sabina Urraca«Nerea Pérez de las Heras toma el camino menos evidente, que es donde suele encontrarse la literatura. [...] Un li...
    En stock

    19,90 €

  • LA ULTIMA VEZ QUE TE DIGO ADIOS
    FARRE, NATZA
    Con humor, ternura y una honestidad desarmante, Natza Farré convierte la historia de su familia en el retrato de toda una generaciónCon lucidez, pero también con ironía, ternura y elegancia, Natza Farré disecciona sus vivencias como hermana pequeña de un drogodependiente. Lo hace en primera persona, con un relato honesto y valiente que no esquiva ni edulcora la incomodidad. La ...
    En stock

    18,90 €

  • SAN FRANCISCO
    BARBERO, ALESSANDRO
    En el octavo centenario de la muerte de Francisco de Asís, el historiador Alessandro Barbero reescribe la vida del célebre santo en toda su complejidad. ¿Quién fue Francisco de Asís? En 2026 se cumplen 800 años de la muerte de san Francisco. Aunque creemos conocerlo, la realidad pocas veces se corresponde con lo que nos han contado. En esta nueva biografía, el gran historiador ...
    En stock

    26,90 €

  • OJALA CURAR FUERA MAS FACIL
    INCERTIS, RAUL
    Hay heridas que ningún hospital puede curar y lugares en los que la medicina deja de ser una profesión para convertirse en una forma de resistencia.La historia del médico español que protagonizó el pódcast Vivir y morir en Gaza, dirigido por Almudena Ariza. «Decido ir a quirófano. El ascensor no funciona, así que me dirijo a las escaleras. Antes de subirlas, corrijo el rumbo y ...
    En stock

    21,90 €

  • ALFONSO GUERRA. UN VERSO SUELTO
    MÁRQUEZ HIDALGO, FRANCISCO
    En los últimos tiempos se discute sobre la Transición Democrática española. Aceptamos que no fue perfecta, pero sí la mejor posible teniendo en cuenta las circunstancias del momento: salir de una dictadura cruel de más de 35 años. Los principales protagonistas de la obra fueron, entre otros, el pueblo y algunos nombres propios: Juan Carlos I, Adolfo Suárez, Felipe González, San...
    En stock

    17,90 €

Otros libros del autor

  • CUATRO CASAS. LA COCINA DE JORDI EN ABAC, ATEMPO, ANGLE Y TEN'S
    CRUZ, JORDI
    Cuatro casas te invita a conocer las distintas propuestas de la variada cocina de Jordi Cruz. Empezamos por veinte propuestas de tapas, donde no pueden faltar desde las patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante, el pulpo al vapor con patatas aliñadas, humo y toques asiáticos o una tacita de café a la italiana. Después, seguimos con Atempo y su recién estrenada es...
    En stock

    24,90 €

  • COCINA EN CASA CON JORDI CRUZ
    CRUZ, JORDI
    Más de 100 recetas para todas las ocasiones, para todas las mesas y para todos los presupuestos, eso sí, elaboradas con ingredientes de la máxima calidad y con ese toque único de la mano de Jordi Cruz. Aunque la mayoría de los chefs con estrella son hombres, en muchos hogares ha sido la madre o la abuela la que se ha encargado de cocinar para toda la familia. Jordi Cruz quiere ...
    Consulte disponibilidad

    25,90 €

  • ABAC (EDICIÓN BILINGÜE)
    CRUZ, JORDI
    El lujoso libro de las recetas más destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin. Jordi Cruz ha creado esta joya de libro en el que desvela las recetas más singulares y creativas de su restaurante ABaC. Con sus platos reinventa las comidas tradicionales a partir de presentaciones y combinaciones de sabores explosivos para todos nuest...
    Consulte disponibilidad

    49,90 €

  • TAPAS CON ROCK 'N' ROLL
    CRUZ, JORDI
    El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia.«El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local de t...
    Consulte disponibilidad

    21,90 €

  • COCINA EN CASA COMO UN CHEF
    CRUZ, JORDI
    El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica. Para que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa. «Aquí te presento un libro escrito con el corazón, cocinado a lo largo de mis primeros 26 años en...
    Consulte disponibilidad

    22,90 €