MÁS VEGETALES, MENOS ANIMALES

MÁS VEGETALES, MENOS ANIMALES

UNA ALIMENTACIÓN MÁS SALUDABLE Y SOSTENIBLE

BASULTO, JULIO / CÁCERES, JUANJO

10,95 €
IVA incluido
Consulte disponibilidad
Editorial:
PUNTO DE LECTURA
Año de edición:
2016
Materia
Salud
ISBN:
978-84-663-3463-1
Páginas:
344
Encuadernación:
Rústica
10,95 €
IVA incluido
Consulte disponibilidad
Añadir a favoritos

Más vegetales, menos animales aborda el tema de la alimentación vegetal, desmontando falsas creencias y proporcionando argumentos científicos que la avalan.La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente de fundamento científico y hasta perniciosa para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como «dietas basadas en plantas» (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo.Frente a ello, Julio Basulto y Juanjo Cáceres muestran por qué, de acuerdo con el conocimiento científico disponible, el patrón dietético que se relaciona con una mejor calidad de vida y, también, con una mayor esperanza de vida puede sintetizarse en la siguiente máxima: «Más vegetales, menos animales y nada o casi nada de carnes procesadas y alimentos superfluos».Los autores revisan también en esta obra aspectos históricos de la alimentación y de la hominización, desmintiendo que la alimentación basada en vegetales sea una moda reciente, así como las cuestiones ambientales, éticas e incluso económicas que avalan también optar por esta pauta dietética.

Artículos relacionados

  • ADIÓS A LA INFLAMACIÓN
    MOÑINO, SANDRA
    ¿SIENTES TU VIENTRE HINCHADO? ¿PESADEZ EN TU CUERPO? ¿TE NOTAS DE MAL HUMOR, ESTRESADO O MÁS CANSADO DE LO NORMAL? ¿SABÍAS QUE DETRÁS DE ELLO PODRÍA ESCONDERSE UN PROBLEMA DE INFLAMACIÓN? Aumento de peso, problemas en la piel, dolores de cabeza o patologías como la diabetes, el hipotiroidismo, la esclerosis múltiple, el cáncer o la depresión podrían deberse a una inflamación ...
    En stock

    19,90 €

  • RAZON POR LA QUE SALTO, LA
    HIGASHIDA, NAOKI
    NO PODER HABLAR NO SIGNIFICA QUE NO TENGAS NADA QUE DECIR El best seller de referencia que ya ha cambiado la forma en que miles de personas entienden el autismo «CUANDO ERA PEQUEÑO, NI SIQUIERA SABÍA QUE ERA UN NIÑO CON NECESIDADES ESPECIALES». ¿Qué significa tener autismo ¿Cómo podemos saber lo que piensa y siente una persona con autismo, especialmente un niño ¿Por qué hablan ...
    En stock

    19,90 €

  • MADRE DE DRAGONES
    VALLEJO, SUSANA
    Como ser una frikimama y no morir en el intento.¿Es duro ser mujer y friki? ¿Y aún lo es más ser mamá a la vez? Si tu mundo en la Tierra Media, Idhún o Terramar ha sido invadido por pañales, cacas (no de las de Arale) y biberones, ¡no desesperes!Este manual te mostrará cómo conjugar tu frikismo con la dura vida de muggle y que tu descendencia te admire por ello. En Madre de dra...
    En stock

    14,96 €

  • MICROTRAUMAS
    ARROLL, DRA. MEG
    Cómo sanar de tu pasado, comprender tu presente y encontrar tu futuro. La vida no tiene que sofocarnos. Este libro brinda herramientas esenciales para identificar y superar los microtraumas y así vivir cada día como mereces. ¿Cómo te sientes? ¿Un poco "Agh"? ¿Algo "Buf"?¿"Mmm no sé"? No das en el calvo con el problema, pero no sientes que estás participando en tu propia vida. ...
    En stock

    20,90 €

  • SECRETO DE LAS OCHO CITAS, EL
    GOTTMAN, JOHN M.
    UN MÉTODO BASADO EN LA EVIDENCIA CIENTÍFICA, DEL MAYOR EXPERTO EN RELACIONES A NIVEL MUNDIAL Ocho citas con tu pareja: es todo lo que necesitas. Este método práctico te ofrece reflexiones, preguntas y diálogos que reforzarán vuestra conexión: una puesta a punto para abordar la relación de una forma más enriquecedora y mejorar la comunicación. La confianza, la diversión, el sexo...
    En stock

    21,90 €

  • LAS HORMONAS DE LA FELICIDAD
    C. LEMMEL, INÉS
    ACTIVA LAS HORMONAS DE LA FELICIDAD Y EL BIENESTAR Las hormonas de la felicidad es un apasionante viaje al mundo de nuestras hormonas, en especial aquellas cuyo equilibrio afecta más a nuestro bienestar. En sus páginas aprenderemos cómo activar las cuatro más importantes: La oxitocina: la hormona del amor, la empatía y la confianza La dopamina: la hormona del placer y del siste...
    En stock

    19,85 €