NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI

NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI

LA AFICIÓN DESCONOCIDA DE UN GENIO

DA VINCI, LEONARDO

17,00 €
IVA incluido
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Editorial:
EDICIONES MARTÍNEZ ROCA
Año de edición:
1999
Materia
Economia y empresa
ISBN:
978-84-8460-493-8
Páginas:
244
Encuadernación:
Cartoné
17,00 €
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Cada día vemos cientos de libros de cocina, pero ninguno como éste. Imagínese las recetas elaboradas por un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante más de treinta años y jefe de cocina de la taberna de los tres caracoles, y que además de todo esto es considerado el más grande de los genios universales.


Se trata de la reproducción del llamado codex romanoff, descubierto en 1981, una libreta donde el artista anotaba deliciosas
recetas con comentarios acerca de los buenos modales en la mesa y donde dibujaba bocetos de sus curiosos inventos para
facilitar la vida del cocinero y del comensal.

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