¿QUÉ PASA CON LA NUTRICIÓN?

¿QUÉ PASA CON LA NUTRICIÓN?

LOS GRANDES DEBATES SOBRE NUTRICIÓN QUE NECESITAS ACLARAR

SÁNCHEZ GARCÍA, AITOR

19,95 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
PAIDOS
Año de edición:
2023
Materia
Salud
ISBN:
978-84-493-4042-0
Páginas:
288
Encuadernación:
Rústica
19,95 €
IVA incluido
En stock
Añadir a favoritos

¿Es el ayuno intermitente la solución a todos nuestros problemas? ¿La dieta keto y low-carb es la clave para perder peso y mejorar nuestra salud? ¿Debemos comer como nuestros ancestros con la dieta paleo? ¿Son los ultraprocesados la gran epidemia del siglo XXI? ¿Es la microbiota la tendencia de la década? ¿La dieta vegana salvará a los animales y al planeta? ¿Por qué la gente elimina el gluten de su dieta? ¿Por qué los lácteos son tan polémicos?
A estas alturas la gente está un poco mareada: somos incapaces de afirmar qué alimentos son realmente saludables o cuáles debería incorporar a su dieta. Y es que la información muchas veces es contradictoria y no es raro que distintos profesionales recomienden dietas y pautas bajo criterios muy diferentes: algunos sostienen que la leche es imprescindible y otros, que es un veneno; unos afirman que hay que comer como nuestros ancestros, mientras que otros proclaman que ahora se come mejor que nunca. ¿Qué podemos hacer ante tanta confusión?
Aitor Sánchez, con su capacidad para aclarar términos, establecer límites y dirimir con sensatez, aborda en este nuevo libro los diez temas más controvertidos sobre nutrición —el ayuno intermitente, la dieta keto y low-carb, la dieta paleo, los ultraprocesados, la comida real y el marketing, la dieta vegana, la microbiota, el gluten, los lácteos y los suplementos— y nos presenta los estudios científicos más recientes para zanjar el debate y aclarar de una vez por todas las dudas surgidas de tanta información contradictoria.
Con la claridad y el rigor que le distinguen, en ¿Qué pasa con la nutrición? aprenderemos todo lo que necesitamos saber para tomar las mejores decisiones sobre nuestra alimentación y, sobre todo, descubriremos los consejos básicos que hay que seguir para establecer prioridades y aplicar el sentido común a nuestra dieta.

Artículos relacionados

  • FIN DEL MIEDO, EL
    ZARARRI, GIO
    Gio Zararri, autor del bestseller El fin de la ansiedad, presenta un manual para comprender, afrontar y superar los temores que nos bloquean y nos impiden vivir con serenidad.¿Te aterra salir a la calle o entrar en lugares llenos de gente ¿Tienes temores irracionales que no puedes explicar Todos hemos sentido miedo alguna vez, y está bien que así sea. El problema ocurre cuando ...
    En stock

    19,95 €

  • DIVINAS PIERNAS
    KERSTIN SCHICK, DRA.
    Descubre cómo tener unas piernas saludables y fuertes de la mano de una doctora experta en cirugía vascular. Aprenderás cómo prevenir las afecciones vasculares más comunes, sus posibles tratamientos y diversas formas de cuidarlas.Nuestras piernas nos llevan por la vida. Nos hacen saltar de alegría y nos brindan un apoyo seguro, incluso cuando todo parece tambalearse a nuestro a...
    En stock

    19,95 €

  • DETOX BOL
    LARREA, BEATRIZ
    Este magnífico libro de Beatriz Larrea te enseña que el detox es un estilo de vida, no solo un correcto hábito de salud. Sin ofrecer «soluciones milagro», como afirma Carmen Posadas en el prólogo, nos enseña una alimentación saludable, con un consumo equilibrado de carne, leche y productos con gluten, acompañado de un programa detox que va a potenciar tu verdadera belleza, ayud...
    En stock

    7,95 €

  • EL JAMON YORK NO EXISTE BOL
    GARCÍA, BOTICARIA
    Comer bien empieza en la lista de la compra«Esto es algo que me he grabado a fuego desde la primera vez que la Boticaria García me lo dijo. Luego vinieron otras enseñanzas, como que ?el jamón de york NO existe? o que ?los palitos de cangrejo son el mal?. Si en el supermercado sienten remordimientos cuando están a punto de echar mano a ese paquete de galletas que les llama sin p...
    En stock

    7,95 €

  • LA TÉCNICA ALEXANDER
    CHANCE, JEREMY
    EL MÉTODO MÁS PODEROSO CONTRA LOS MALOS HÁBITOS FÍSICOS, EL ESTRÉS Y LAS PRESIONES DE LA VIDA DIARIA La técnica Alexander te enseña cómo evitar la tensión muscular y mental innecesaria durante tus actividades diarias. No es solo una forma de relajación o de ejercicio, sino que te aporta técnicas para evitar posturas incorrectas del cuerpo, ya sea estando de pie, sentado o camin...
    En stock

    9,95 €

  • LOS BENEFICIOS DE LA HOMEOPATIA
    MARTORI, XAVIER
    TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE LA MEDICINA QUE SANA Y PROTEGE SIN CONTRAINDICACIONES Cada vez son más las personas que deciden recurrir a la homeopatía para complementar la medicina tradicional. Se trata de una terapia alternativa que no solo tiene como finalidad curar, sino sobre todo reforzar las defensas para que el sistema inmunológico sea más fuerte y pueda hacer frente...
    En stock

    9,95 €

Otros libros del autor

  • TU DIETA PUEDE SALVAR EL PLANETA
    SÁNCHEZ GARCÍA, AITOR
    ¿Nos estamos cargando el planeta con nuestra alimentación? Según el nutricionista Aitor Sánchez la respuesta es sí. En el mundo actual, un acto tan rutinario como hacer la compra puede condenar o salvar nuestro planeta. Está en nuestras manos tomar conciencia de ello y decidir de forma más responsable con el medioambiente y el resto del planeta. En este libro, Aitor Sánchez ref...
    En stock

    17,95 €

  • MI DIETA YA NO COJEA
    SÁNCHEZ GARCÍA, AITOR
    Tras el éxito cosechado con Mi dieta cojea, Aitor Sánchez muestra su cara más amable y nos presenta una detallada guía para descubrir qué debemos hacer para llevar una dieta saludable. Alimentarse de forma correcta no es tarea fácil, sobre todo teniendo en cuenta que vivimos rodeados de mitos y engaños nutricionales. En Mi dieta cojea, Aitor Sánchez nos mostró que desmontar est...
    Consulte disponibilidad

    6,95 €

  • MI DIETA YA NO COJEA
    SÁNCHEZ GARCÍA, AITOR
    Alimentarse de forma correcta es muy complicado, más aun teniendo en cuenta que vivimos rodeados de mitos y pequeños engaños relacionados con la nutrición que lo convierten en una tarea más ardua si cabe. En Mi dieta cojea, Aitor Sánchez nos demostró que desmontar estos mitos no es tan difícil y que dejar de comer tan mal como lo hacemos es posible. Pero ¿cómo?En este nuevo lib...
    Consulte disponibilidad

    17,00 €

  • MI DIETA COJEA
    SÁNCHEZ GARCÍA, AITOR
    Quién no ha oído, y repetido, muchas veces frases como «La grasa engorda», «Para adelgazar debemos tomar menos calorías», «Desayunar es obligatorio para llevar una dieta saludable» o «Los huevos suben el colesterol».En Mi dieta cojea, Aitor Sánchez desmonta muchos de los mitos relacionados con la alimentación y nos explica qué verdades y mentiras se esconden detrás de muchas cr...
    Consulte disponibilidad

    16,00 €