País | ESPAÑA |
Añada | 2015 |
Variedad | TEMPRANILLO |
Volumen | 75 cl. |
Temperatura de consumo | DE 12ºC A 14ºC. |
Puntuación Misumiller | 95 |
Denominación de Origen | D.O. Ca. RIOJA |
% Volumen | 14% |
Uva procedente de viñedos cultivados en secano y vendimiada la primera quincena de Octubre una vez alcanzado el punto óptimo de madurez. Fermentación a temperatura controlada de 26ºC con una maceración previa a 12ºC durante 3 días con el objetivo de extraer todo el potencial aromático de la uva. Elaborado por el método tradicional de despalillado. Como resultado tenemos un vino especial para envejecimiento en barrica de roble americano nueva y seminueva durante un año con posterior crianza en botella para su afinamiento.
Rojo granate oscuro. Aromas complejos de crianza con elegantes recuerdos a frutos del bosque maduros como mora y frambuesa y también a regaliz. Boca redonda, amplia y sedosa, vino y con nervio con un largo postgusto.